La escasez alimentaria en Cuba alcanza incluso a la claria (Clarias gariepinus), especie introducida por el régimen durante los años noventa como alternativa de proteína en medio de la crisis. Con el tiempo, este pez invasor y carroñero se convirtió en una fuente de alimento para muchas familias. En 2026, una cubana asegura que también comienza a escasear en ríos y cañadas.
El video muestra a la mujer limpiando varios ejemplares de claria o "pez gato" mientras explica cómo los prepara para comer "en salsa, en aporreado, hervidos con sal." También destaca su valor como alimento:
"Muy buenos que son, caballero, para la hemoglobina."
La cubana insiste en que cada vez son más difíciles de encontrar:
"Ya eso ni existe casi. No sé quién se los está comiendo, pero no hay ni en los ríos ni en las cañadas."
La escena refleja cómo la escasez alcanza incluso a una especie que durante años sobrevivió en condiciones extremas y sirvió como recurso alimentario en Cuba.